Będąc
na zakupach w jednym z opolskich hipermarketów, natknąłem się na świeże
omułki. Przekonany, że cena powali mnie na kolana podszedłem bliżej. Ku mojemu
zaskoczeniu zobaczyłem cenę 29zł za 1,5 kg, tego mało znanego jeszcze w naszym
kraju rarytasu. Nie zastanawiając się dłużej, dokonałem zakupu i powiem
szczerze... nie żałuję :)
Te
niewielkie małże wprost zachwycają delikatnością smaku. Francuskie moules,
holenderskie mosselen czy hiszpańskie mejillones mogą być podstawą bardzo
prostych, a przy tym wykwintnych dań.
By
kupowane przez nas mule były w pełni świeże i cieszyły smakiem, najlepiej
wybierać okazy o muszli zamkniętej lub delikatnie rozwartej, ale zamykającej
się po dotknięciu. Za wszelką cenę należy unikać tych o uszkodzonej muszli.
Warto też zaznaczyć, że kolor mięsa omułków nie jest wskaźnikiem świeżości, a
raczej mówi o płci osobników. Samce mają bledsze mięso, samice - wyraźniej
pomarańczowe.
Omułki
świetnie się komponują z rozmaitymi smakami. Ich morski aromat świetnie
współgra z białym winem lub wermutem - duszone w tych trunkach z dodatkiem
szalotki, czosnku i ziół same w sobie stanowią rewelacyjne danie, które
Belgowie lubią podawać z półmiskiem grubo krojonych, dobrze wysmażonych frytek.
Mimo
że typowe dla europejskiej kuchni, mule świetnie sprawdzają się także ze
zdecydowanie egzotycznymi dodatkami, jak wiórki kokosowe, imbir, trawa
cytrynowa czy chili. Omułki dobrze nadają się także do pieczenia w piekarniku
lub na grillu czy nawet smażenia w woku. Wykorzystane zaś jako dodatek do zup,
nadadzą im wspaniałego morskiego smaku i aromatu.
Muszle
świeżych muszli są szczelnie zamknięte, a otwierają się dopiero w czasie
gotowania czy duszenia. Te, które są otwarte przed obróbką, należy bezwzględnie
wyrzucić. Podobnie jak muszle, które się nie otwarły podczas gotowania,
ponieważ nie nadają się do jedzenia.
Żywe
mule najlepiej przechowywać w mocno ściśniętej, plecionej siatce (wtedy
uniemożliwimy im otwarcie) w lodówce, gdzie zachowają swoją świeżość przez
maksymalnie 3-4 dni.
Mule
podawane we własnym sosie i w muszlach je się najczęściej rękami, za pomocą innej
muszli. Rozchylona muszla pierwszego zjedzonego mula służy jako szczypczyki do
wyjmowania kolejnych muli.
składniki:
-
1kg omułków
-
2 średnie cebule
-
3 ząbki czosnku
-
250ml białego, wytrawnego wina
-
1 puszka pomidorów (bez skórki)
-
1 pęczek natki pietruszki
-
biały pieprz i sól
-
olej z pestek wingron (alternatywnie masło klarowane)
przygotowanie:
Omólki
dokładnie przebieramy, wyrzucając te otwarte. Muszle czyścimy szczoteczką i
opłukujemy w bieżącej, zimnej wodzie. W dużym garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy
pokrojoną cebulę i ząbki czosnku. Gdy cebula się zrumieni, dodajemy pomidory i
pokrojoną natkę pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem. Wrzucamy omułki.
Podlewamy białym winem. Przykrywamy garnek i potrząsając nim co chwilę, dusimy
małże ok 6-8 min na dużym ogniu. Podajemy z pieczywem , które maczamy w
powstałym sosie.
czy ktoś już próbował? :)
OdpowiedzUsuńSzanowny panie Adamie jak mnie pan zaprosi chętnie spróbuje heheh
Usuńpozdrawiam kurier Jacek
Super przepis. Zachwyciłam kuzynkę, która nigdy by nie tknęła skorupiaków :-) Dzięki i pozdrawiam.
UsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńByloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.
OdpowiedzUsuńPtitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.
Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form
lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.
Pozdrawiam
Camelia
Petitchef.pl
zrobione :)
UsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńBardzo fajny przepis:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Dawid Dudziak
nigdy nie jadłem ... :)
OdpowiedzUsuńja również nigdy nie jadłem :) może już czas
OdpowiedzUsuńRaz będąc na all inclusive w Grecji miałem okazję zjeść małże i nie skorzystałem, w kolejnych dniach już nie było ich, żałuję do dziś, następnej okazji nie przepuszczę :)
OdpowiedzUsuńkiedy kolejny wpis? ;)
OdpowiedzUsuńŚwietnie :)
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie! mam nadzieję, że i mi niedługo uda się gdzieś znaleźć mule:)
OdpowiedzUsuńo mniam mniam mniam!
OdpowiedzUsuńWygląda super!
OdpowiedzUsuńach! wyglada fantastycznie!
OdpowiedzUsuńxoxo
Patinka
www.patinkasworld.blogspot.com
ach! wyglada fantastycznie!
OdpowiedzUsuńxoxo
Patinka
www.patinkasworld.blogspot.com
Bałbym się tego jeść.
OdpowiedzUsuńWyszukane danie :)
OdpowiedzUsuńThanks for share
OdpowiedzUsuńbiet thu dep
biet thu dep 3 tang
tu bep gia re
Rewelacja!
OdpowiedzUsuńSuper przepis - prosty, a jak wykwintny :) Na pewno go kiedyś wypróbuję ;)
OdpowiedzUsuńSuper - niby prosty, a taki elegancki :) Na pewno spróbujemy z żoną!
OdpowiedzUsuńRobiłam i naprawdę polecam :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam mule :)
OdpowiedzUsuńBardzo wykwintne, ale jednak proste w przyrządzeniu danie :) Najtrudniej jest tak naprawdę wybrać prawdziwie świeże mule, bo ciężko je znaleźć. Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńWygląda wspaniale :) My również w PRE Elektrosystem2 dbamy o odpowiednią dietę. Przecież najpierw trzeba zadbać o siebie, a potem martwić się środowiskiem :) A takie posiłki też pozytywnie wpływają na organizm, bo przecież nie wpadamy w jedzeniową rutynę. Pozdrawiam ciepło i życzę wytrwałości – to się opłaci! :) A ja na pewno wypróbuję ten przepis ;)
OdpowiedzUsuńBardzo eleganckie danie :) Bardzo chciałabym zrobić, ale nigdy nie wiem, gdzie znaleźć świeże mule. Podobno trzeba rano ich szukać na ryneczkach, a ja od rana jestem w pracy, w Albar :(
OdpowiedzUsuńMi się udało złapać mule. I muszę powiedzieć, że część była przepyszna, ale niestety część mnie rozczarowała, bo się nie zrobiła... były jeszcze blade :( Za krótko chyba trzymałam.
OdpowiedzUsuńSuper przepis! Myślę, że zrobię te mule jak przyjdą do mnie moi znajomi z Delta Pomorze :) I na pewno kupię świeże! Bo przecież świeże ryby i owoce morza to podstawa, prawda? ;) Inaczej nie będzie dobrego posiłku. Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńLook good! So delicious
OdpowiedzUsuń-----------------
I'm working in the thay man hinh xiaomi. It's amazing
Hello Everybody!!!
OdpowiedzUsuńCan you give me some minutes for introduct my service? I'm providing:cool: máy tập bụng | and máy tập cơ bụng New Six Pack Care đạp chân | and special is xe đạp tập thể dục | and máy xay đậu nành | and máy xay sinh tố | and máy tập bụng SIXPACKCARE 2018 | and máy ép miệng cốc D6. Contact with me.
Thanks for reading! And have a good day!
Hello Everybody!
OdpowiedzUsuńCan you give me some minutes for introduct my service? I"m providing máy xay đậu nành | Special is máy bào đá | and máy xay đậu nành đa năng Q10 | and máy bào đá tuyết ET200 | and máy bào đá ZY-SB114 | and xe đạp thể dục IBIKE 8.2i | and xe đạp thể dục IBIKE 4000. Contact with me.
Thanks for reading! And have a good day!
Hello Everybody!
OdpowiedzUsuńCan you give me some minutes for introduct my service? I"m providing máy xay sinh tố | Special is máy làm bắp rang bơ | and bắp mỹ | and bơ làm bắp rang bơ | and máy làm bắp rang bơ bằng ga | and máy làm bắp rang bơ VBG 1608 | and máy làm bắp rang bơ VBG-1708. Contact with me.
Thanks for reading! And have a good day!
Świetny przepis, danie wygląda przepysznie :)
OdpowiedzUsuńCoś wspaniałego Gratuluję wykonania :-) To idealnie trafia w mój gust.
OdpowiedzUsuńthay màn hình điện thoại Sony,thay màn hình điện thoại Xiaomi,thay màn hình điện thoại Huawei
OdpowiedzUsuńNie przepadam za owocami morza, jednak wykonanie tego dania mnie przekonuje do niego
OdpowiedzUsuńSuper owoce morza zawsze lubiłem ale w tym wykonaniu są jeszcze lepsze
OdpowiedzUsuńشركة رش مبيدات بالدمام
OdpowiedzUsuńشركة عزل اسطح بالنعيرية
1. Bảng led ma trận.
OdpowiedzUsuńLà bảng hiệu chạy chữ, có khả nặng hiện thị 1 hàng hoặc nhiều hàng thông tin, có kha nặng phân chia hoạt động của ma trận thành từng góc, có khả năng tự chạy được riêng lẻ và không phải kết nối máy tính có ưu điểm như sau:
• Không gió hạn trang tin
• Có thể hiện thị 3 màu: Xanh, đỏ, vàng.
• Có giá tương đối rẻ so với sản phẩm 65.536 màu có thể thay đổi kỹ xảo.
2. Bảng hiệu đèn led viết tay.
Còn gọi là bảng huỳnh quang hay bảng dạ huỳnh quang. Hiện nay loại bảng này đang rất được yêu thích. Đây là một loại bảng làm bằng kính có gắn đèn led dây huỳnh quang. Có các loại bút dạ quang nhiều màu sau đó tác dụng của đèn led phát sáng đẹp mắt và vô cùng ấn tượng.
Đây là sự kết hợp thông minh của yếu tố huỳnh quang với đèn led để tạo cảm giác thích thú người xem. Thường được sự dụng nhiều trong quán cà phê, trà sữa hay quán ăn trẻ trung....
hộp đèn hút nổi
hộp đèn led
làm hộp đèn mica hút nổi
hộp đèn mica hút nổi
làm bảng hiệu mica giá rẻ
làm bảng quảng cáo
lam bang hieu
Ưu điểm của đèn led viết tay:
• Đèn nháy thông minh để truyền tải thông tin
• Được làm bằng chất liệu huỳnh quang nên độ bền khá cao
• Nếu chọn lựa chỗ lắp đặt tin cậy thì giá thành rất rẻ.
3. Bảng hiệu đèn led điện tử.
Là loại bảng hiệu không tia cực tím không bức xạ mặt trời, phát nhiệt sáng thấp. Cũng như bóng đèn bình thường nhưng các điot phát ra ánh sáng hay tia hồng ngoại.
Ưu điểm của bảng quảng quáng này như sau:
• Chạy nhiều dòng chữ khác nhau liên tục.
• Thân thiện môi trường, có thể điều khiển được từ xa.
• Không bị giới hạn trang tin.
• Chạy liên tục,phát sáng hiệu quả.
QUẢNG CÁO ĐẠI PHÁT
SĐT: 0935 79 00 28
Website: quangcaodaiphathcm.com
valentino torebki
OdpowiedzUsuńluksusowe torebki
pikowane torebki
no deposit bonus forex 2021 - takipçi satın al - takipçi satın al - takipçi satın al - takipcialdim.com/tiktok-takipci-satin-al/ - instagram beğeni satın al - instagram beğeni satın al - google haritalara yer ekleme - btcturk - tiktok izlenme satın al - sms onay - youtube izlenme satın al - google haritalara yer ekleme - no deposit bonus forex 2021 - tiktok jeton hilesi - tiktok beğeni satın al - binance - takipçi satın al - uc satın al - finanspedia.com - sms onay - sms onay - tiktok takipçi satın al - tiktok beğeni satın al - twitter takipçi satın al - trend topic satın al - youtube abone satın al - instagram beğeni satın al - tiktok beğeni satın al - twitter takipçi satın al - trend topic satın al - youtube abone satın al - instagram beğeni satın al - tiktok takipçi satın al - tiktok beğeni satın al - twitter takipçi satın al - trend topic satın al - youtube abone satın al - instagram beğeni satın al - perde modelleri - instagram takipçi satın al - instagram takipçi satın al - cami avizesi - marsbahis - betboo
OdpowiedzUsuńinstagram takipçi satın al
OdpowiedzUsuńinstagram takipçi satın al
takipçi satın al
instagram takipçi satın al
takipçi satın al
aşk kitapları
tiktok takipçi satın al
instagram beğeni satın al
youtube abone satın al
twitter takipçi satın al
tiktok beğeni satın al
tiktok izlenme satın al
twitter takipçi satın al
tiktok takipçi satın al
youtube abone satın al
tiktok beğeni satın al
instagram beğeni satın al
trend topic satın al
trend topic satın al
youtube abone satın al
beğeni satın al
tiktok izlenme satın al
sms onay
youtube izlenme satın al
tiktok beğeni satın al
sms onay
sms onay
perde modelleri
instagram takipçi satın al
takipçi satın al
tiktok jeton hilesi
pubg uc satın al
sultanbet
marsbahis
betboo
betboo
betboo
marsbahis
OdpowiedzUsuńbetboo
sultanbet
marsbahis
betboo
sultanbet
eskişehir
OdpowiedzUsuńizmir
muğla
yalova
çanakkale
düzce
antalya
aydın
mate
I don’t know what to say. Thank you.. دانلود آهنگ جدید
OdpowiedzUsuńbitcoin nasıl alınır
OdpowiedzUsuńtekirdağ evden eve nakliyat
tokat evden eve nakliyat
binance referans kimliği nedir
gate io güvenilir mi
mobil ödeme bozdurma
dedektör
saç ekimi
seo fiyatları
OdpowiedzUsuńsaç ekimi
dedektör
instagram takipçi satın al
ankara evden eve nakliyat
fantezi iç giyim
sosyal medya yönetimi
mobil ödeme bozdurma
kripto para nasıl alınır
충주출장안마 제천출장안마 청주출장안마
OdpowiedzUsuńbitcoin nasıl alınır
OdpowiedzUsuńtiktok jeton hilesi
youtube abone satın al
gate io güvenilir mi
referans kimliği nedir
tiktok takipçi satın al
bitcoin nasıl alınır
mobil ödeme bozdurma
mobil ödeme bozdurma
Yeni perde modelleri
OdpowiedzUsuńsms onay
türk telekom mobil ödeme bozdurma
nft nasıl alınır
ankara evden eve nakliyat
Trafik sigortası
dedektör
web sitesi kurma
Ask romanlari
Hi, your article was very useful.اثبات مالکیت در فروش مال غیر
OdpowiedzUsuńdissertation proofreading services vancouver
OdpowiedzUsuń